A deputada Flávia Morais (PDT-GO) apresentou à Câmara dos Deputados projeto (PL 1248/23) que, se aprovado, proibirá que alimentos e bebidas ultraprocessados integrem a merenda nas instituições de ensino das redes pública e privada.
Segundo o texto, alimentos ultraprocessados são produtos cuja produção envolve diversas etapas e técnicas de processamento, e são feitos normalmente com cinco ou mais ingredientes, incluindo substâncias e aditivos usados na fabricação de produtos desse tipo, além de antioxidantes, estabilizantes e conservantes.
A autora da proposta lembra que esses alimentos têm muito pouco conteúdo nutricional, apesar de serem mais atrativos, especialmente para as crianças, por terem sabores, cores e texturas feitos para agradar. “A alimentação inadequada é um dos mais importantes fatores de risco para a carga global de condições crônicas não transmissíveis no Brasil e no mundo”, ressalta Flávia Morais.
Ascom / Lid. PDT
